Trong chuyên đề này tác giả đã đi sâu nghiên cứu về hàm lượng fucoidan thô và thành phần hóa học cơ bản của các fucoidan này gồm hàm lượng sunfate, uronic axit và tổng carbohydrate khi chiết trong các dung môi khác nhau: dung môi nước, axit clohidric 0,01N và canxiclorua 2%.
Người viết
ThS. Lê Đỗ Thùy Vi - Tổ Hóa Sinh - Khoa KHTN & CN
Xem chi tiết ...