Nhằm tạo hoạt động ngoại khoá mang tính chuyên môn và giúp sinh viên có những trải nghiệm học tập thực tiễn liên quan đến ngôn ngữ và văn hoá địa phương, tổ Tiếng Anh khoa Ngoại ngữ trường Đại học Khánh Hoà đã thực hiện Dự án làm phim thuyết minh và hướng dẫn tham quan tại điểm du lịch bằng tiếng Anh với tên gọi “Nha Trang – Nét đẹp văn hoá tiềm ẩn” với đối tượng tham gia là sinh viên ngành Ngôn ngữ Anh.
Phương pháp dạy học theo dự án là một mô hình phát triển mạnh trong những năm gần đây. Đây là hình thức dạy học lấy người học làm trung tâm, theo đó người học sẽ hiện thực hoá những kiến thức tiếp thu trên ghế nhà trường để tạo ra một sản phẩm thực tế. Dự án làm phim thuyết minh tại điểm du lịch “Nha Trang - Nét đẹp văn hoá tiềm ẩn” gắn kết nội dung học ngôn ngữ và văn hoá với sản phẩm là đoạn phim ngắn giới thiệu nét đặc sắc của văn hoá địa phương. Với phương pháp này, sinh viên tự chủ hơn trong việc học, đồng thời sẽ được rèn luyện rất nhiều kỹ năng mềm cần thiết cho nghề nghiệp tương lai như cách làm việc nhóm, lập kế hoạch, ứng dụng công nghệ thông tin, v.v… nhằm tạo ra một sản phẩm thuyết minh tại điểm du lịch phù hợp.
Hình 1: Sinh viên được cô Đỗ Phương Quyên khoa Du lịch tập huấn kỹ năng hướng dẫn
60 sinh viên ngành Ngôn ngữ Anh (49 sinh viên K1, 6 sinh viên K2 và 5 sinh viên K3) được chia thành 06 nhóm tham gia Dự án. Mỗi nhóm sẽ hoàn thành một bộ sản phẩm phim với độ dài 13-15 phút với nội dung là bài thuyết minh và hướng dẫn tham quan tại một điểm du lịch kèm với các đoạn quay tại điểm. Để thực hiện tốt sản phẩm, các nhóm được tập huấn trong thời gian 3 tháng (từ tháng 2 đến tháng 4/2019) về kỹ năng thuyết minh tại điểm du lịch, tìm hiểu kỹ thuật hướng dẫn tham quan tại điểm theo quy trình của Saigontourist, tập huấn tiếng Anh Thuyết minh Du lịch, tập huấn dựng phim, … với các giảng viên dày dặn kinh nghiệm trong các lĩnh vực này như cô Đỗ Phương Quyên (khoa Du lịch), thầy Trần Viết Vinh, cô Trần Thị Hạnh, cô Vũ Thị Lan Phương (khoa Ngoại ngữ), thầy Nguyễn Cao Phúc (nguyên chuyên viên tiếng Anh, Sở Giáo dục Đào tạo tỉnh Khánh Hoà) và chuyên gia đến từ công ty Saigontourist. Các chủ đề thuyết minh đa dạng từ những thông tin giới thiệu vị trí địa lý, lịch sử thành phố Nha Trang đến kiến trúc và nghệ thuật trang trí của di tích văn hoá, các điểm tham quan du lịch, mua sắm, vui chơi giải trí và các đặc sản của thành phố biển xinh đẹp.
Hình 2: Sinh viên trình bày chủ đề tự chọn để được chỉnh sửa về kỹ thuật và nội dung hướng dẫn
Đây là một hoạt động hết sức thú vị và có tính thực tiễn cao. Sinh viên có cơ hội được trau dồi và làm quen với các hoạt động trải nghiệm, phát huy tính độc lập tự chủ trong cách lựa chọn giải quyết vấn đề, thời gian làm việc, v.v… và tính sáng tạo trong việc giải quyết những nhiệm vụ được giao và có mục tiêu rõ ràng. Các sản phẩm của dự án sẽ được đánh giá dựa vào những tiêu chí hết sức chi tiết và cụ thể như : nội dung và ngôn ngữ 30 điểm (chính xác, khoa học, thú vị, trôi chảy), chất lượng phim 30 điểm (bố cục về hình ảnh, âm thanh, ánh sáng; thời gian phân bổ giữa các phần; kỹ thuật âm thanh, phụ đề), kỹ năng thuyết minh 30 điểm (giọng điệu, ngôn ngữ hình thể, kỹ năng) và lượt thích trên fanpage có liên kết trên kênh Youtube 10 điểm (tối thiểu 100 lượt xem).
Hình 3: Hướng dẫn kỹ thuật tham quan tại Tháp Ponagar
Dự án làm phim Thuyết minh Du lịch “Nha Trang-Nét đẹp văn hoá tiềm ẩn” không chỉ giúp sinh viên có cơ hội vận dụng kiến thức lý thuyết về ngôn ngữ và công nghệ thông tin được học tại trường vào thực tế nghề nghiệp. Hoạt động này còn tạo mối quan hệ hợp tác liên ngành giữa hai khoa Ngoại ngữ và Du Lịch, là cơ sở bước đầu để tiến tới việc dạy tiếng Anh chuyên ngành hoặc dạy môn học bằng tiếng Anh. Về phía nhà trường, các sản phẩm nghề mang giá trị văn hoá độc đáo của địa phương được đăng tải trên các kênh Youtube và Fanpage một mặt sẽ giúp quảng bá hình ảnh của trường Đại học Khánh Hoà và mặt khác có thể được sử dụng làm nguồn học liệu cho sinh viên các khoá sau. Đây còn là cơ hội hợp tác chặt chẽ giữa nhà trường và doanh nghiệp, tiến tới việc đào tạo theo đơn đặt hàng và đảm bảo chất lượng đầu ra cho sinh viên.
Phạm Thị Mai Khuê
(Hình ảnh và thông tin do cô Đinh Thị Lam Trà cung cấp)