Sáng ngày 18/03/2019 tại phòng 206C, tập thể giảng viên và sinh viên lớp ĐH QTDV DL & LH K3B – Khoa Du lịch đã hân hạnh được tham dự học tập chuyên đề Du lịch, giao lưu và trao đổi văn hóa với đoàn sinh viên chuyên ngành Tiếp thị Du lịch, Khách sạn – Nhà hàng trường Jeanne d Arc Saint Ivy vùng Pontivy, Cộng hòa Pháp (JASI).
Buổi học tập chuyên đề diễn ra với không khí thân thiện thông qua bài thuyết trình bằng tiếng Anh, được chuẩn bị kỹ càng, nghiêm túc của các nhóm sinh viên Pháp. Nội dung của buổi học tập chuyên đề là giới thiệu khái quát đặc trưng về Bretagne – một vùng cực Tây của nước Pháp, gồm 4 tỉnh: Côtes-d'Armor, Finistère, Ille-etVilaine và Morbihan; trong đó trường Jeanne d Arc Saint Ivy ở Pontivy là một xã thuộc tỉnh Morbihan.
Hình 1. Sinh viên Pháp giới thiệu về trường Jeanne d Arc Saint Ivy
Sắc màu văn hóa Bretagne được nhóm sinh viên Pháp khéo léo lồng ghép vào việc giới thiệu những lễ hội đặc trưng tiêu biểu, những buổi party âm nhạc sôi động của những địa danh như Quimper, Rennes, Morbihan… Qua đó giúp sinh viên khoa Du lịch có cái nhìn rõ ràng hơn về phong cách sống, con người nơi đây
Hình 2. Tập trung, nghiêm túc của sinh viên tham dự học tập chuyên đề
Ẩm thực là điều không thể không nhắc đến, vùng Bretagne phổ biến với sự xuất hiện của các nguyên liệu hải sản tươi ngon như là cá và hàu Cancale. Ngoài ra món ăn nổi tiếng nhất của vùng Bretagne là các loại bánh crêpe, làm từ bột kiều mạch, mà người dân Pháp thường gọi là lúa mì đen (Blé Noir), trứng, sữa, dầu ăn. Các loại thức uống tiêu biểu cũng được nhóm sinh viên Pháp giới thiệu như là Bia đen Coreff; Bia La Bouledogue; Cider Ponpon (một loại thức uống có cồn thấp) hay như là Breizh Cola (có vị tương tự Coca cola). Thế mới biết, Pháp không chỉ nổi tiếng bởi rượu Vang, rượu Brandy mà còn có nhiều thứ khác hấp dẫn không kém.
Hình 3: Sinh viên hai trường chụp ảnh lưu niệm
Thông qua buổi sinh hoạt Chuyên đề này, đây là cơ hội thuận lợi để giảng viên và sinh viên Khoa Du lịch – Trường Đại học Khánh Hòa được tìm hiểu và học tập thêm nhiều kiến thức bổ ích về văn hóa, con người, phong cách sống của sinh viên trường JASI nói riêng và con người vùng Bretagne nói chung. Thông qua đó thắt chặt hơn nữa mối quan hệ hợp tác hữu nghị giữa hai trường.
ThS. Lê Trần Tuấn - Khoa Du lịch.