Khoa Du lịch - Trường Đại học Khánh Hoà từ lâu được biết đến là môi trường lý tưởng cho việc đào tạo du lịch theo mô hình kết hợp học đi đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn. Khoa có các trung tâm thực hành du lịch tại chỗ, kết hợp liên kết với các doanh nghiệp du lịch uy tín trên địa bàn nhằm tạo dựng môi trường thực hành nghề nghiệp, nâng cao cơ hội cọ xát, vận dụng thực tiễn cho người học giúp họ hoàn toàn tự tin hội nhập với môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Song song với công tác đào tạo, Khoa Du lịch luôn quan tâm, triển khai tổ chức tư vấn, định hướng nghề nghiệp, rèn luyện các kỹ năng mềm cho người học, đào tạo kiến thức chuyên sâu về quản trị tác nghiệp các bộ phận trong khách sạn - nhà hàng, trong doanh nghiệp lữ hành, chú trọng thực tế bộ môn, thực hành nghiệp vụ để tạo động lực yêu nghề và có cơ hội phát triển nghề nghiệp trong tương lai cho người học.
Khoa Du lịch - Đại học Khánh Hoà hiện tại có 4 chuyên ngành đào tạo:
1. Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành
Người học được trang bị những kiến thức tổng quan và chuyên sâu về tâm lý du khách, marketing du lịch, khởi sự kinh doanh, quản trị lưu trú, quản trị nhà hàng, nghiệp vụ Buồng - Bàn - Lễ tân, quản trị kinh doanh lữ hành, tuyến điểm du lịch Việt Nam, hướng dẫn du lịch, thiết kế và điều hành tour, đại lý lữ hành, quản trị hãng vận chuyển, tổ chức sự kiện, quản trị nhân lực, chất lượng dịch vụ, quản trị chiến lược…
Lựa chọn ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành tại Đại học Khánh Hoà, người học sẽ có cơ hội được thực hành tại các tập đoàn kinh doanh lưu trú cao cấp và tham gia các chuyến đi thực tế du lịch trong và ngoài tỉnh với các doanh nghiệp lữ hành uy tín.
Hình 1: Sinh viên Đại học Quản trị DVDL & LH tham quan tìm hiểu thực tế
2. Việt Nam học (Hướng dẫn du lịch)
Người học được trang bị những kiến thức tổng quan và chuyên sâu về đất nước Việt Nam, văn hoá du lịch, nghiệp vụ hướng dẫn du lịch, quản trị kinh doanh lữ hành, thiết kế và điều hành tour, tuyến điểm du lịch, tổ chức sự kiện… đủ khả năng thuyết minh, hướng dẫn khách du lịch; Thiết kế, tổ chức, quản lý các chương trình du lịch; Xây dựng, tổ chức các hoạt động vui chơi giải trí cho khách du lịch; Tổ chức sự kiện; Quản lý, điều hành, giám sát dịch vụ du lịch.
Lựa chọn ngành Hướng dẫn du lịch tại Đại học Khánh Hoà, người học sẽ có cơ hội được đào tạo tiếp cận bộ tiêu chuẩn nghề du lịch mới nhất của Tổng cục du lịch Việt Nam (do EU tài trợ), được thực hành nghề ngay tại các doanh nghiệp lữ hành hàng đầu Nha Trang và tham gia các chuyến đi thực tế du lịch trong và ngoài tỉnh với các doanh nghiệp lữ hành uy tín.
Hình 2: Sinh viên ngành Việt Nam học (Hướng dẫn du lịch) thực hành tuyến điểm
3. Quản trị kinh doanh (Khách sạn - Nhà hàng)
Người học được cung cấp những kiến thức cơ bản về quản trị kinh doanh, sự phát triển ngành du lịch và những kiến thức chuyên sâu trong lĩnh vực quản trị khách sạn - nhà hàng, các kỹ năng thực hành nghề khách sạn - nhà hàng tại các phòng thực hành nghề theo tiêu chuẩn VTOS tại Trường Đại học Khánh Hòa và các khách sạn cao cấp đạt tiêu chuẩn quốc tế từ 4 sao lên. Ngoài ra, sinh viên được đào tạo các kỹ năng lập luận phân tích và giải quyết vấn đề; kỹ năng giao tiếp và thiết lập các mối quan hệ với khách hàng; kỹ năng làm việc nhóm…
Điểm nổi bật của ngành Quản trị kinh doanh Khách sạn - Nhà hàng tại Đại học Khánh Hòa là nhà trường đã liên kết với các khách sạn, resort cao cấp như: Sheraton & Spa Nha Trang, Amiana Resort Nha Trang, Vinpearl Golf Land Resort & Villas Nha Trang, Six Senses Ninh Vân Bay Resort, Novotel Nha Trang, Liberty Central Nha Trang, Ariyana Smart Condotel Nha Trang, InterContinental Nha Trang… nhằm phối hợp trong việc đào tạo kiến thức chuyên sâu về quản trị tác nghiệp các bộ phận trong khách sạn - nhà hàng và là môi trường thực tế bộ môn, thực hành nghiệp vụ.
Hình 3: Sinh viên ngành Quản trị kinh doanh KS-NH thực hành Nghiệp vụ buồng tại Khách sạn
4. Quản trị kinh doanh (Quản lý bán lẻ)
Người học được trang bị nền tảng kiến thức về quản trị hàng hóa, quản trị bán hàng, quản trị mua hàng, quản trị tài sản, quản trị tài chính, quản trị chuỗi cung ứng, kinh doanh theo chuỗi, quản trị marketing, hành vi tiêu dùng của khách hàng, kinh doanh thương mại quốc tế… để có năng lực xây dựng, triển khai và tổ chức thực hiện các hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực bán lẻ cho các doanh nghiệp Việt Nam và Quốc tế.
Điểm nổi bật của ngành Quản lý Bán lẻ tại Đại học Khánh Hòa là Nhà trường đã liên kết với các doanh nghiệp bán lẻ, chuỗi siêu thị, chú trọng đào tạo kỹ năng chuyên sâu về nghiên cứu, quản lý thị trường, khả năng thích ứng nhanh với môi trường kinh doanh như kỹ năng về khởi sự kinh doanh, giải quyết vấn đề, làm việc nhóm, giao tiếp… hướng đến người học có thể làm việc hiệu quả trong môi trường làm việc hội nhập quốc tế.
Hình 4: Ký kết hợp tác giữa Khoa Du lịch và doanh nghiệp
Ngoài chương trình học, sinh viên Khoa Du lịch thường xuyên có cơ hội tham gia các hoạt động văn thể mỹ, rèn luyện các kỹ năng mềm; công tác xã hội... do Đoàn trường và Khoa tổ chức. Sinh viên còn được tham gia vào các chương trình sự kiện lớn của địa phương; tiếp cận với doanh nghiệp để tìm kiếm cơ hội việc làm trong khi theo học và sau khi tốt nghiệp.
Một số hình ảnh về hoạt động học tập và ngoại khóa của sinh viên Khoa Du lịch:
Hình 5: Sinh viên tham gia cuộc thi Sáng tác video quảng bá sản phẩm du lịch tại Khánh Hòa
Hình 6: Sinh viên trong giờ học
Hình 7: Sinh viên Nghiên cứu khoa học với việc xây dựng mô hình sa bàn mô phỏng Văn Miếu - Quốc Tử Giám
Hình 8: Sinh viên tham gia cuộc thi Hoa khôi Du lịch
Hình 9: Chương trình Xuân tình nguyện nơi đảo xa do Đoàn Khoa Du lịch tổ chức
Hình 10: Sinh viên tham gia Lễ hội hóa trang